Carnet De La Cambuse : Les Recettes De Corto Maltese


Livres Couvertures de Carnet De La Cambuse : Les Recettes De Corto Maltese

4 étoiles sur 5 de 4 Commentaires client



Détails Carnet De La Cambuse : Les Recettes De Corto Maltese

Le Titre Du LivreCarnet De La Cambuse : Les Recettes De Corto Maltese
AuteurMichel Pierre
ISBN-102203005785
EditeurCasterman
Catégoriesrecettes de cuisine
Évaluation du client4 étoiles sur 5 de 4 Commentaires client
Nom de fichiercarnet-de-la-cambuse-les-recettes-de-corto-maltese.pdf
La taille du fichier26.05 MB

Carnet De La Cambuse : Les Recettes De Corto Maltese - Né d'une conversation de table entre Hugo Pratt et Michel Pierre, ce carnet de voyages réunit, en cinq chapitres correspondant aux zones géographiques traversées par Corto Maltese, les recettes que le marin pourrait avoir essayées, voire cuisinées à bord de son bateau. Du Pacifique à l'Afrique ou aux Caraïbes, en passant par son enfance cordouane, on aura là un avant-goût de cuisines variées, d'&...

Catégories : recettes de cuisine

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a écrit une critique à 02 avril 2018. La daurade des Pâques mexicaines Disposer les filets de poisson dans un plat à four huilé. Couvrir de tranches d'oignons, de poivrons et de tomates. Mélanger les épices, l'huile d'olive, le jus de citron et le vin. Verser le mélange sur le poisson. Préchauffer le four. Faire cuire au four (thermostat 6) pendant 1/2 h. Servir en saupoudrant de poudre de piment, de câpres et d'olives hachées. Valdobbiadene Prosecco D.o.l. Extra Dry Température de service : 8-10° Vénétie- Italie La bibliothèque du professeur Steiner comportait quelques livres curieux ou rares tels que le Très Nouvel Art de la Cuisine ou une Excellente Collection des Meilleures Recettes aux Meilleurs Prix dédiées aux jeunes filles Mexicaines publié en 1831 et qui précisait cette manière d'accommoder les daurades pour le temps de Pâques. + Lire la suite

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