Le Turbot


Livres Couvertures de Le Turbot

3.62 étoiles sur 5 de 44 Commentaires client



Détails Le Turbot

Le Titre Du LivreLe Turbot
AuteurGünter Grass
ISBN-10202005132X
EditeurSeuil
Catégoriesrécits
Évaluation du client3.62 étoiles sur 5 de 44 Commentaires client
Nom de fichierle-turbot.pdf
La taille du fichier28.27 MB

Le Turbot - Inspiré d'un conte populaire allemand, Le Turbot est une longue histoire de l'art culinaire, une fable dont le héros, immortel comme le poisson qu'il pêcha un jour dans l'embouchure de la Vistule, raconte ses neuf vies, sa traversée des siècles en compagnie de neuf redoutables femmes. Neuf cuisinières prennent vie afin d'incarner chaque époque, chaque étape de l'histoire culinaire : Ava, la mère originelle, Dorothée, Gret la grosse, Amanda la Prussienne et bi...

Catégories : récits

Tags : récits, chroniques, fables, roman, fantastique, histoire, délire, syndicalisme, poissons, littératures de langue allemande, femmes, érudition, napoléon bonaparte, histoire de l'art, art culinaire, prix nobel de littérature, polonais, allemagne, littérature allemande, 20ème siècle

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a écrit une critique à 11 juin 2016. «Il est grand temps, mon fils! Le néolithique, ainsi que nous appelons l'âge de pierre récent, est entré dans sa phase finale. Venue de Mésopotamie, par le delta du Nil et l'ile de Crète, encouragée par la vigueur virile, la civilisation se répand. Là on voit des femmes travailler les champs et plus tard piler dans les mortiers le grain obtenu. Ainsi les famines ne sont plus irréparables. Non, porcs et boeufs se multiplient, élevés en troupeaux. Il y a toujours des provisions de réserve. On construit des habitats fixes. La horde et la grand famille s'articulent en tribus. Des roi-héros règnent. L'État jouxte l'État. Et les hommes sont en armes. Ils savent pourquoi ils se battent : pour leurs possessions héréditaires. [...]» + Lire la suite a écrit une critique à 16 juin 2016. Tout ce qui nous est sacré, l'histoire aux mille détours, le brillant empire des Hohenstaufen, les abruptes cathédrales gothiques, tout cela n'existerait pas si une frugalité sotte devait être le fait de l'homme. a écrit une critique à 12 juin 2016. «[...] Il a fallu des dizaines d'années pour que le mil soit relayé par la pomme de terre. Et la suppression du servage a duré plus longtemps encore plus longtemps. Toujours ces régressions. Après Robespierre vint Napoléon et ensuite ce Metternich...» a écrit une critique à 31 octobre 2017. Ach Iselbill ! J’ai rêvé que le Turbot te parlait. Je vous entendais rire tous les deux. La mer était d’huile. Vous étiez en train de faire l’avenir. Et moi j’étais loin à l’écart, aboli. Existais encore à seul titre de référence. Un homme avec son histoire vécue : il était une fois... a écrit une critique à 02 février 2016. Le Turbot ! Depuis combien d'années traînait-il dans ma PAL ? Bien de la place pour rien. Parce que c'est un pavé de 534 pages. Et en plus c'est écrit tout petit et tout serré. J'ai lu vingt pages, je n'ai absolument rien compris. Vingt autres encore, le mystère s'épaissit. Survolé un peu plus loin. Opaque ! Et refermé définitivement. a écrit une critique à 19 juin 2016. Étrange aventure que la lecture de ce roman, le turbot. J'admets d'emblée que je n'ai sans doute pas tout saisi de ce roman quelque peu effrayant. En effet, au-delà de ses 624 pages (dans l'édition de poche), le style foisonnant et désordonné peut donner le vertige – ou le mal de mer, plutôt – peut-être même les deux. C'est bel et bien du Günter Grass, aucun doute là-dessus. Son oeuvre est hautement intelligente, mais également d'une érudition labyrinthique, donc il n'est pas donné à tous de bien la comprendre. Et je m'inclus dans le lot. À cet égard, résumer le turbot est une entreprise hardue, je tenterai de faire de mon mieux. D'abord, le protagoniste lui-même m'est demeuré mystérieux : un être immortel qui entretient une relation privilégiée avec un turbot. Ou est-il lui-même ce poisson ? Ou, encore, le poisson est-il une de ses représentations sur Terre de cet être immortel ? J'en suis resté assez confus car, chaque fois que je croyais avoir saisi, je me suis retrouvé à nouveau dans la confusion peu de temps après. Il faut dire que la narration va dans tous les sens, et que la chronologie n'est pas linéaire. J'ai trouvé assez difficile m'en faire une tête. Quoiqu'il en soi, le turbot est capturé par des féministes sur le bord de la mer Baltique à la fin du 20e siècle et elles finissent par comprendre que la société patriarcale actuelle du monde – et duquelle elles se croient victimes – est le fait de l'intervention de ce poisson dans la vie des hommes. S'ensuit un procès, mené par ces mêmes féminsites, dans lequel le turbot (installé dans une baignoire !) est contraint de raconter sa longue histoire, commencée il y a de cela plusieurs millénaires, remontant à l'époque néolithique. Assez délirant ! Ainsi, il y a fort longtemps, le turbot est capturé par un homme préhistorique. En échange de sa liberté, il promet mer et monde, en tous cas assistance. Notez ici que cette prémisse tire son inspiration d'un conte des frères Grimm. Donc, le poisson aide son pêcheur à se libérer de la suprémacie de la sorcière du clan et de l'organisation matriarcale du genre humain de l'époque, alors soumis au culte de la déesse-mère de la terre. Il en profite également pour lui apprendre à se servir de nouveaux outils et à lui proposer quelques recettes culinaires. Au fur et à mesure de la marche du temps, le turbot s'immisce dans la vie des hommes mais aussi des femmes. Lors de son procès, il explique comment il en a aidé plusieurs, comme Dorothée de Montau, Gret la Grosse, Agnès, Amanda Woyke, Sophie Rotzoll, Lena Stubbe. Outre leur livrer des recettes originales, il les a assitées de multiples façons (évangéliser les germains, favoriser le commerce des épices, introduire la pomme de terre, se protéger des troupes napoléoniennes, militer pour le syndicalisme, etc.). Ces neuf cuisinières ont eu emprise dans le monde des hommes à leurs époques respectives, et grâce à lui. Donc, le turbot est innocent. Ce roman, cette oeuvre étrange, peut se voir également comme un traité d'art culinaire et même d'histoire. Quelques hauts faits de l'Europe sont mentionnés et font partie de l'intrigue, mais je dois admettre que Dantzig, le Vistule, toute cette région m'était peu familière avant de lire les romans de Grass. Le turbot peut être lourd et rebutant, évidemment, mais il ne faut pas s'y arrêter. C'est aussi drôle, il ne faut pas tout prendre au premier degré. Je dirais même plus : il faut entrer dans le délire de l'auteur. du moins, c'est ce qui m'a permis d'en continuer la lecture. À vous de juger. + Lire la suite a écrit une critique à 31 janvier 2018. Le Turbot est sans doute l'une des oeuvres les plus complexes et denses de Günter Grass. Il se présente comme une chronique de la cuisine expérimentale. Ce récit maniériste, postmoderne, parodique et hors du temps présent permet à son auteur d'échapper à l'actualité politique, évoquée dans le Journal d'un escargot (Aus dem Tagebuch einer Schnecke, 1972)1. On y retrouve son symbolisme habituel : neuf mois pour neuf livres (le temps d'une grossesse), ainsi qu'une technique de collage expressionniste, héritée de John Dos Passos et Alfred Döblin (anecdotes, bribes de récit, réflexions historiques, considérations philosophiques, poèmes). Aucun ordre chronologique n'est respecté. La narration se dissémine dans un style discontinu, polyphonique et éclaté qui mélange les temps de l'histoire. Lien : https://fr.wikipedia.org/wik..

Si vous avez besoin de plus de livres, en plus de Le Turbot, vous pouvez également utiliser des livres similaires ci-dessous pour référence:

Le Conte de la pensée dernière par Edgar Hilsenrath
Emile et les Détectives par Erich Kästner
Le malheur indifférent par Peter Handke
La Confusion des sentiments par Stefan Zweig
Siddhartha par Hermann Hesse
Le Liseur par Bernhard Schlink
Siddhartha par Hermann Hesse
Le Loup des steppes par Hermann Hesse
La Mort à Venise par Thomas Mann
Les Souffrances du jeune Werther par Johann Wolfgang von Goethe
L'honneur perdu de Katharina.. par Günter Grass
Knulp par Günter Grass
L'angoisse du gardien de but.. par Günter Grass
Le Docteur Faustus par Günter Grass
Berlin Alexanderplatz par Günter Grass
Sur les falaises de marbre par Günter Grass
Le tambour par Günter Grass
Le Chat et la souris par Günter Grass
Les Années de chien par Günter Grass
En crabe par Günter Grass
Mon siècle par Günter Grass
Pelures d'oignon par Günter Grass